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濟寧新希望職業培訓學校都開設有哪些蛋糕課程班?

                    瀏覽[55]次 [2019-12-27]
  濟寧新希望職業培訓學校都開設有哪些蛋糕課程班?濟寧新希望職業培訓學校(濟寧市任城區新希望職業培訓學校)位于山東省濟寧市,是一家專門從事餐飲培訓的學校。學校課程設置多樣,辦學資質正規,故十分受廣大學生們青睞。那么今天我們就為大家介紹一下這所學校的蛋糕相關課程。

  



 濟寧新希望職業培訓學校蛋糕課程類
  
 (一)慕斯蛋糕課程
  
  課程時間:8天
  上課時間:上午8:30-17:30(周日體息)
  學習內容
  1、慕斯的制作、圓形、方形、橡膠模具
  2、成品慕斯:藍莓慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、酸奶慕斯、火龍果慕斯、提拉米蘇慕斯蛋糕。
  3、芝士慕斯:原味乳酪慕斯、日式輕乳酪、榴蓮芝士。
  4、淋面的制作:芒果淋面、草莓淋面、藍莓淋面、火龍果淋面
  5、慕斯的切法裝飾
  
 (二)蛋糕整體造型
  
  課程時間:5天
  上課時間:上午8:30-17:30(周日休息)
  1、水果系列2、花卉系列3、芭比系列4、淋面系列5、手繪系列6、祝壽系列7、小汽車系列8、插件系列9、艾素糖系列10、巧克力系列
  
  (三)翻糖蛋糕課程
  
  課程時間:16天
  上課時間:上午8:30-17:30(周日休息)
  1、翻糖蛋糕基礎(10天)
  (1)翻糖皮配方和甘佩斯的制作和講解
  (2)簡易玟瑰花和仿真玫瑰的制作
  (3)簡易牡丹和仿真牡丹花的制作
  (4)鈴蘭、五瓣花等各種小配花制作。
  (5)基礎包胚制作手法
  (6)人偶:經典芭比娃娃制作(身體、頭發、衣服、人偶化妝)。
  
  2、翻糖蛋糕成品(6天)
  (1)以花卉為主題的西式婚禮蛋糕
  (2)寶寶宴主題翻糖蛋糕一款(多層)
  (3)翻糖高跟鞋蛋糕
  (4)翻糖包包蛋糕一款
  (5)翻糖甜品臺:主題蛋糕、副蛋糕、糖霜餅干、棒棒糖、杯子蛋糕等
  
  怎么樣?看了上述這么多蛋糕課程介紹,大家是否也心動了呢?除此之外,濟寧市任城區新希望職業培訓學校還開設有裱花基礎、西點、餅干、面包烘焙等課程可供大家選擇。各位想學烘焙技術的同學可千萬不要錯過呦!學校地址:濟寧市任城區環城西路貴和店南四樓。

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